Tristar Culinary Institute Bogor - Ujian Praktik Kelas Patiseri


“Mahasiswa Tampilkan Kreasi Petit Four Yang Menarik”

 Keberadaan kue-kue mungil yang namanya cukup populer dengan sebutan petit four selalu disajikan dalam bentuk yang menarik. Ukuran kuenya yang mungil dengan hiasan cantik diatasnya, pasti menjadi daya tarik tersendiri. Pemandangan kue-kue ini tampak saat mahasiswa Tristar Culinary Institute Bogor kelas Patiseri kembali melaksanakan ujian praktik tengah semester (UTS).

Kesibukan mahasiswa kelas patiseri menjalankan ujian praktik terlihat selama dua hari, mulai pukul 09.00 pagi hingga 16.00 sore. Tidak berbeda dengan ujian praktik di hari pertama dan kedua, yaitu 180 menit waktu yang harus mereka lewati. Dalam ujian ini, mahasiswa harus mampu me-manage waktu yang telah ditentukan untuk mengolah produk kue yang berasa enak dengan seni penyajian yang menarik.


Beberapa produk petit four  yang disajikan penuh variasi dan menarik tampilannya. Tim penilai ujian praktik kali ini melibatkan para chef profesional yaitu Chef Sisca Soewitomo, Chef Axhiang, Chef Esach, Chef Arief, Chef Yogi dan Chef Hendri . Mereka selain menilai juga memberi edukasi akan sajian yang telah mahasiswa tampilkan. Tak hanya itu, mahasiswa juga diajak untuk selalu mempertajam kemampuan di bidang mengolah makanan seperti yang ada di industri makanan yang sebenarnya.


Dengan ketelatenan, ujian praktik tengah semester (UTS) kelas Patiseri ini berakhir sukses. Nah, bagi kalian yang ingin sekolah kuliner seperti mereka, datang dan rasakan kenyamanan perkuliahan di kampus Tristar Culinary Institute Bogor dengan sarana praktik yang mendukung layaknya di dunia industri makanan. *Upi

Tristar Culinary Institute
School of Culinary - Baking Pastry Art, Hospitality, Cruise, D3 Hotel &
S1 Food Technology

Contact Us at:
Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244 Surabaya – Jawa Timur
Telp: 031-8480821-22.
081232539310. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33 Bogor – Jawa Barat
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008, 082231372022
.
Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya
Telp: 031 5999593, 081216039795, 082230059993.
.
Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021. 082122565898.
.
Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jln Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 7201 7761. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tristar Group Ekspansi ke Tulungagung, Buka Program Studi Hospitality (Hotel Operations) dan Sekolah Kapal Pesiar