Dari Malam Grand Final Miss Culinary 2019

MAHASISWA  TRISTAR SAMATOR
PERSEMBAHKAN 
HORS D’OEUVRES VAGANZA

Sajian   hors d’oeuvres vaganza  sering bikin mata enggan  berkedip. Tertata indah, cantik dan menarik,  lalu  muncul  keinginan untuk  mencicipi.  Nah, bagaimana dengan hasil kreasi  mahasiswa Tristar Culinary Institute Samator ini?

Kamis (1/8) lalu, 25  anak didik Chef Thomas Denny,   menyiapkan   hors  d’oeuvres  vaganza untuk dinikmati oleh para tamu undangan  pada  malam grand final “Jawa Pos Miss Culinary 2019”  di Food Society Pakuwon Mall Surabaya.

Kreasi  aneka  petis fours, kanape, sandwich, salad buah dan  belasan jenis makanan lainnya tertata indah di atas meja sepanjang tiga meter.  Pajangan  tersebut dikerjakan dalam waktu  sekitar 90 menit  dibimbing langsung oleh Chef Thomas Denny. 

Makanan yang akan ditata sudah dikerjakan di kitchen kampus Tristar Samator.  Mereka tinggal melakukan plating di piring saji  dan men-setting meja  agar terlihat menarik.  Mahasiswa jurusan  kuliner harus bekerja cepat dan semua selesai sebelum para undangan berdatangan.

Mahasiswa sudah terdidik bekerja secara team, disiplin dan selesai tepat waktu.   Semua pekerjaan dilakukan oleh mahasiswa.  Chef Thomas  hanya  sesekali memberi arahan  jika ada  penataan yang perlu dibenahi.   
 
“Mahasiswa sudah terdidik untuk bekerja secara team, disiplin dan selesai tepat waktu.  Mereka setiap hari praktek memasak dengan batas  waktu yang ditentukan. Jadi, sejak prepare sampai hidangan siap saji, harus selesai tepat waktu,” ungkap Chef Thomas sambil mengawasi anak didiknya.
 
Pajangan  hors  d’oeuvres  vaganza  menarik perhatian para tamu. Mereka dipersilahkan untuk mencicipi.  “Senang rasanya. Pekerjaan  selesai tepat waktu dan para undangan senang mencicipi  apa yang kami sajikan,” komentar Valentina, mahasiswa kuliner Tristar Samator setelah hidangannya habis tak tersisa. //bahar.
***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info

*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.

*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770

*Tristar Manyar  Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.  Info: 081216181016.

*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898, 082129912050.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525,
0821 2945 2015

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tristar Group Ekspansi ke Tulungagung, Buka Program Studi Hospitality (Hotel Operations) dan Sekolah Kapal Pesiar