Cooking Class Bersama Bogasari Di Kampus Tristar Institute

kemarin Rabu 23 Januari 2019, kampus Tristar Institute Surabaya kedatangan Chef tamu dari brand tepung terigu BOGASARI, Chef Hadi Haudi. Bogasari merupakan sebuah brand bahan pangan yang terkenal di seluruh Indonesia. jadi bukan hanya menjual produk tepung terigu saja melainkan banyak produk bahan makanan lainnya yang mereka jual seperti minyak goreng, margarin dan lain-lain.

Lebih dari 30 mahasiswa yang ikut berpartisipasi untuk belajar mengenal pengetahuan bahan-bahan. Dalam kunjunganke kampus ini, Chef Hadi ingin memberikan sedikit ilmunya beserta mengenalkan prodct knowledge kepada mahasiswa pastry. “mungkin kalian sudah tak asing lagi dengan tepung terigu yang sering kali digunakan hampir tiap hari. Tapi apakah kalian tahu jika tepung terigu memeiliki karakteristik tersendiri” kata Chef Hadi.

Kemudian ia menjelaskan jenis-jenis tepung terigu, kegunaan hingga cara penyimpanannya. “mungkin kalian pernah mendengan kalau tepung terigu itu harus diangrai terlebih dahulu dengan tujuan agar mengurangi kadar air di dalamnya. Dan sebenarnya tujuan tersebut bukanlah itu, melainkan agar tekstur kue kering lebih renyah” lanjut Chef Hadi. Dari sinilah para mahasiswa mendapatkan ilmu lain yang tidak didapatkan di kampus.

Setelah memberikan product knowledge, Chef Hadi langsung mendemokan salah satu produk roti manis yang menggunakan bahan-bahan dari BOGASARI.  Ia mempraktikan resep roti manis yang bertekstur lembut. 

Ia juga mengajak beberapa mahasiswa untuk ikut membuat roti manis tersebut. Karena mereka sudah belajar Basic Pastry dan Bakery, dengan mudahnya mereka dapat mengikuti arahan dari Chef Hadi dalam membuat adonan rotinya.

Mahasiswa diajarkan pula bentuk-bentuk dasar roti manis yang cukup mudah. Suasana ramai pun tak luput diperlihatkan saat cooking class berlangsung. 

Dilanjutkan dengan mengoven adonan yang sudah dibentuk dan mengembang maksimal dalam oven selama 15 menit hingga berwarna kuning kecokelatan. *Slv

 

Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Samator
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770,
.
*Tristar Manyar
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya
.
*Tristar Semarang
Tristar Culinary Institute:
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Email: tristarculiner.co.id
Website: tristaronline.info
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya