Postingan

Menampilkan postingan dari Desember, 2018

Praktik Masak Asian Food dengan Sentuhan Modern Gastronomy di Kitchen Graha Tristar

Gambar
Dari Belajar Modern Gastronomy Bersama Chef Della
Mahasiswa Advanced Culinary Kelas Pagi Praktik Masak ”Hainan Chicken Rice” dan ”Chicken Congee” 
PADA pertemuan hari ketiga, Kamis (06/12/2018) lalu, 10 mahasiswa Advanced Culinary Kelas Pagi praktik masak Hainan Chicken Rice dan Chicken Congee dengan pendekatan Modern Gastronomy bersama Chef Adeline Nadya Daniel, Dosen Culinary Akpar Majapahit di Kitchen Lantai 3 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Culinary Class Diajarkan Masak Oriental Food di Kitchen Graha Tristar

Gambar
Dari Praktik Masak Oriental Food di Dapur Graha Tristar
Mahasiswa Culinary Kelas Siang Diajarkan Buat ”I Fu Mi with Crab Sauce, Oyster Sauce dan Honey Prawn”
PRAKTIK masak Oriental Food bersama Chef Ari Purwantoro, Dosen Culinary Akpar Majapahit, memasuki pertemuan hari ke-19, tepatnya Jumat (07/12/2018) lalu. 12 mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Semester III Kelas Siang dibekali teknik masak membuat tiga resep masakan Oriental Food, yakni I Fu Mi with Crab Sauce, Oyster Sauce dan Honey Prawn. Praktik masak itu dihelat di Kitchen Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Culinary Class Praktik Masak Oriental Food di Kitchen Graha Tristar

Gambar
Dari Praktik Masak Oriental Food di Dapur Graha Tristar
Mahasiswa Culinary Kelas Pagi Buat ”Almond Jelly in Ginger Sauce, Sesame Custard Cakes, Sago Melon dan Eight Treasures Sweet Rice Cake”
AGENDA praktik masak Oriental Food memasuki hari terakhir. Pada pertemuan hari ke-20, tepatnya Senin (10/12/2018) lalu, enam mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Semester III Kelas Pagi dibekali teknik masak membuat empat resep masakan oleh Chef Ari Purwantoro, yakni Almond Jelly in Ginger Sauce, Sesame Custard Cakes, Sago Melon dan Eight Treasures Sweet Ride Cake. Praktik masak itu dihelat di Kitchen Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Praktik Masak Asian Food dengan Sentuhan Modern Gastronomy di Kitchen Graha Tristar

Gambar
Dari Belajar Modern Gastronomy Bersama Chef Della
Mahasiswa Advanced Culinary Kelas Siang Kembali Diajarkan Buat ”Kung Pao Chicken” dan ”Singaporean Chili Crab” di Kitchen Graha Tristar
MEMASUKI tatap muka hari keempat, Jumat (07/12/2018) lalu,12 mahasiswa Advanced Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang kembali diajarkan Chef Della praktik masak membuat Kung Pao Chicken dan Singaporean Chili Crab dengan pendekatan Modern Gastronomy di Kitchen Lantai 3 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Lebih Dekat dengan Instruktur Baru Pudding (Jelly) Art Tristar Group Surabaya

Gambar
Lebih Dekat dengan Instruktur Pudding (Jelly) Art Tristar Group
Dwi Mei Retnowati dan Verian Mahendra Instruktur Baru ”Pudding (Jelly) Art” yang Menjadi Andalan Tristar Group 
UPAYA menambah sumber daya manusia (SDM) sekaligus mengapresiasi kemampuannya di bidang Pudding (Jelly) Art, diam-diam Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, M.MPar mempercayakan kepada Ir Dwi Mei Retnowati (alumni Jurusan Kimia ITS sekaligus praktisi Pudding Art) dan Verian Mahendra (mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit), menjadi instruktur pelatihan Pudding (Jelly) Art dengan teknik suntik (Pudding Suntik) di lingkungan Tristar Group.

Mahasiswa Baru Akpar Majapahit Belajar Front Office di Best Western Papilio Hotel Surabaya

Gambar
Belajar Front Office sesuai Standar Industri Perhotelan
Mahasiswa Baru Akpar Majapahit Praktik ”Front Office Basic Knowledge” di Best Western Papilio Hotel Surabaya 
SEBANYAK 20mahasiswa baruPastry Akpar Majapahit Kelas Siang dikenalkan cara kerja Front Office (FO) sesuai standar industri perhotelan di Best Western Papilio Hotel Surabaya, Senin (17/12/2018) pagi oleh Hardhita KusdharyantoM.Par., Dosen Front Office Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit. Tujuannya untuk memberikan pemahaman yang sama saat mereka belajar FO di kelas dengan realitas di lapangan khususnya di industri perhotelan.

Mahasiswa Baru Akpar Majapahit Dijamu Makan Siang Bareng di Mariposa Restaurant

Gambar
Sisi Lain dari Belajar Front Office di Best Western Papilio Hotel
Usai Praktik FO, 20 Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit Dijamu ”Buffet Lunch” di Mariposa Restaurant 
SETELAH belajar dan praktik Front Office (FO) BasicKnowledge di Best Western Papilio Jl. Ahmad Yani No. 176-178 Surabaya, 20 mahasiswa baru Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang, ditutup dengan acara jamuan makan siang bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di Mariposa Restaurant lantai 7 hotel bintang empat itu, Senin (17/12/2018) siang.

Mahasiswa Culinary Class Praktik Masak Continental Food di Kitchen Graha Tristar

Gambar
Dari Praktik Masak Continental Food di Dapur Graha Tristar
Mahasiswa Culinary Kelas Pagi Buat “Watercress with Peking Sauce, Stir-Fry Beancurd with Oyster Sauce dan Cantonese Noodle” di Graha Tristar AGENDA praktik masak Continental Food masih berlanjut. Pada pertemuan hari ke-18, tepatnya Kamis (07/12/2018) lalu, enam mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Semester III Kelas Pagi dibekali teknik masak membuat tiga resep masakan oleh Chef Ari Purwantoro, yakni Watercress with Peking Sauce, Stir-Fry Beancurd with Oyster Sauce dan Cantonese Noodle. Praktik masak itu dihelat di Kitchen Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
Enam mahasiswa Culinary Class yang mengikuti praktik masak Continental Food pagi itu adalah Maya, Mirza, Syntia, Liana, Rada dan Nabilla. Mereka berbagi tugas untuk masak tiga resep masakan itu, termasuk menyelesaikan satu dari tiga resep masakan Continental Food yang dibuat pada hari ke-17 yakni Braised Duck. Seperti panduan Buku Ajar (Silabus) Praktik M…

Giant Burger Tristar Culinary Dengan Patty 2,5 Kg Daging Sapi

Gambar
14 Desember 2018, dalam rangka menyambut akhir tahun dan hari Raya Natal, Ir Juwono Saroso M.M membuat Christmas Party di Skysuites Samator. Beliau mengundang beberapa teman terdekat, sanak saudara hingga karyawannya untuk dapat merasakan atmosfir Natal yang sebentar lagi datang.

Mahasiswa Culinary Class Belajar Masak Continental Food Bersama Chef Ari

Gambar
Dari Praktik Masak Continental Food di Dapur Graha Tristar
Mahasiswa Culinary Class Masak Szechuan Green Bean, Szechuan Soup, Szechuan Sauce dan Egg Fu Yung SETELAH dibekali membuat berbagai olahan masakan Indonesian Food,20-an mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Semester III Kelas Pagi dan Kelas Siang yang dibimbing Chef Ari Purwantoro, SSt.Par., MM., giliran dibekali pengetahuan masak Continental Food selama 20 kali pertemuan untuk belajar mengolah 60-an resep masakan atau2-3 menu masakan per harinya.

Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Masak dengan Teknik Modern Gastronomy

Gambar
Dari Belajar Modern Gastronomy Bersama Chef Della
Mahasiswa Advanced Culinary Kelas Pagi dan Kelas Siang Masak Asian Food dengan Teknik Modern Gastronomy
SEBANYAK 22 mahasiswa Advanced Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi dan Kelas Siang Class), mulai Selasa (04/12/2018) hingga Jumat (07/12/2018) lalu, diajarkan praktik masak Asian Food melalui pendekatan teknik Modern Gastronomy oleh Chef Adeline Nadya Daniel, Dosen Culinary Akpar Majapahit di Kitchen Lantai 3 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Chef Arwati dan Chef Renny Persembahkan Tiga Kreasi Hot & Cold Pudding Art

Gambar
Demo Chef Buat Kreasi Hot & Cold Pudding Art
Tiga Kreasi Pudding Art Persembahan Chef Arwati dan Chef Renny Savitri untuk Antaran dan Pesta Ulang Tahun SETELAH dibekali pengetahuan praktis seputar Hot & Cold Pudding Art oleh Chef Arwati SE dan Chef Renny SavitriSE, M.Par., selama tiga kali tatap muka mulai Kamis (29/11/2018) hingga Senin (03/12/2018) pagi, pada pertemuan hari keempat giliran 40-an mahasiswa Pastry Class P1, Pastry Class P3 dan Pastry Class J-5Akpar MajapahitSemester III mengikuti acara demo membuat kreasi Hot & Cold Pudding kekinian di Kitchen PastryLantai 2Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (04//2018) pagi.

Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Masak dengan Teknik Modern Gastronomy

Gambar
Dari Belajar Modern Gastronomy Bersama Chef Della
Mahasiswa Advanced Culinary Kelas Pagi Praktik Masak ”Haemul Pajeon” dan ”Massaman Curry” di Graha Tristar SEBANYAK 10 mahasiswa Advanced Culinary Kelas Pagi praktik masak Haemul Pajeon dan Massaman Curry dengan pendekatan Modern Gastronomy bersama Chef Adeline Nadya Daniel, Dosen Culinary Akpar Majapahit di Kitchen Lantai 3 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (05/12/2018) pagi.

Mahasiswa Pastry Class Adu Kreasi Buat 'Hot & Cold Pudding Art'

Gambar
Adu Kreasi Buat Hot & Cold Pudding Art di Kitchen Graha Tristar
Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi Persembahkan Lima Kreasi ”Hot & Cold Pudding Art” SETELAH dibekali pengetahuan praktis seputar Hot & Cold PuddingArt termasuk demo chef selama empat kali tatap muka mulai Kamis (29/11/2018) hingga Selasa (04/12/2018), 17 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi Semester III yang dibimbing Chef Arwati SE., adu kreasi membuat Hot & Cold Pudding kekinian di Kitchen PastryLantai 2Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (05/12/2018) pagi.

Demi Memikat Tamu, Akpar Majapahit Display Kebaya Wedding Cake Decoration

Gambar
Demi Memikat Perhatian Tamu pada Wisuda IX di Hotel Bumi
Akademi Pariwisata Majapahit Tampilkan Kebaya Wedding Cake Decoration sebagai Centre Piece DARI acara Wisuda IXAkademiPariwisata Majapahit di Hotel Bumi Surabaya City Resort pada Sabtu (04/11/2017) malam, ada pemandangan menarik di sekitar area pintu masuk Isyana Ballroom, yakni sosok manekim mengenakan Kebaya Wedding Cake Decoration. Manekim itu menjadi centre piece pada gelaran Rapat Senat Terbuka yang dipimpin Direktur Akpar Majapahit Ir Juwono Saroso MM, MM.Par.

Food Parade Mahasiswa Akpar Majapahit, Tampilkan Makanan Khas dari 10 Negara

Gambar
Pernak Pernik dari Acara Wisuda IX di Hotel Bumi
Food Parade Mahasiswa Akademi Pariwisata Majapahit, Tampilkan Aneka Makanan Berkelas Dunia dari 10 Negara PADA acara Wisuda IXAkademiPariwisata Majapahit di Isyana Ballroom Hotel Bumi Surabaya City Resort pada akhir pekan lalu, tepatnya Sabtu (04/11/2017) malam, 20 mahasiswa Akpar Majapahit menampilkan aneka makanan berkelas dunia dari 10 Negara dalam Food Parade untuk meramaikan gelaran Rapat Senat Terbuka yang dipimpin Direktur Akpar Majapahit Ir Juwono Saroso MM, MM.Par.

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Adu Kreasi Meracik Minuman di Mini Bar Kampus

Gambar
Ujian Meracik Minuman Bersama Yoseph Agung Priyo Widodo
13 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III Adu Kreasi Meracik Minuman di Mini Bar Kampus PADA hari Senin (06/11/2017) siang, 13 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III ujian praktik meracik minuman dengan di dampingi Yoseph Agung Priyo Widodo, Dosen mata kuliah Bar I di Mini Bar Kampus Akpar Majapahit, Lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Chef Otje Demo Buat Kue Lapis Pandan Kombinasi Motif Batik di Dapur Pastry 1

Gambar
Belajar Membuat Kue Lapis Kombinasi Bersama Ahlinya
Chef Otje Herman Wibowo Demo Buat Kue Lapis Pandan Kombinasi di Dapur Pastry 1, Lantai 2, Gedung Graha Tristar SEKITAR 22-anmahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi, menghadiri acara demo membuat Kue Lapis Kombinasi bersama chef Otje Herman Wibowo SE, M.Par., Dosen PastryAkpar Majapahit. Demo membuat Kue Lapis Pandan Kombinasi tersebut dihelat di Dapur Pastry 1, Lantai 2, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (07/11/2017) pagi.

Belajar Buat Aneka Kreasi Commercial Cake Shop Bersama Chef Kim Gerry, Dosen Tamu dari PT Smart Corporation Tbk

Gambar
Belajar Commercial Cake Shop Bersama Dosen Tamu dari PT Smart Corporation Tbk di Dapur Pastry 2 Graha Tristar0 A 12 Mahasiswa Advanced Pastry Class Akademi Pariwisata Majapahit Buat Aneka Kreasi ”Commercial Cake Shop”  MEMASUKIpekan kedua November 2017, tepatnya mulai Senin (06/11/2017) hingga Kamis (09/11//2017) pagi, 12 mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit Triwulan III praktik membuat 12 macam kreasi Commercial Cake Shop bersama Dosen Tamu dari PT Smart Corporation Tbk., di Dapur Pastry 2, Lantai 2, Gedung Graha Tristar, JlRaya Jemursari No. 244 Surabaya.

Miss Culinary Berkunjung Ke Kampus Tristar Culinary Surabaya

Gambar
Kemarin, 11 Desember 2018, Kampus Tristar Culinary Surabaya kedatangan tamu spesial yaitu Stephany Anchilla. Chilla (panggilan akrabnya), adalah salah satu Finalis dari 16 besar Finalis Miss Culinary 2018 lalu. Dara cantik asal Surabaya ini menyempatkan diri menyambangi Kampus Tristar Culinary untuk membuat salah satu sajian manis yang unik dan mudah dibuat saat Christmas.

Dua Asesor dari BAN-PT Visitasi ke Kampus Politeknik Surabaya

Gambar
Dari Visitasi Tim Asesor BAN-PT di Kampus Politeknik Surabaya
Politeknik Surabaya Sambut Visitasi Dua Asesor BAN-PT Ahmad Ashari Dr.Techn., M.Kom dari UGM dan Ir Totok Suprawoto MT dari STIMIK AKAKOM POLITEKNIK Surabaya Dharma Bakti, unit usaha baru di bawah Tristar Group yang berkampus di Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya kembali tampil all out menyambut visitasi duaasesor Badan Akreditasi Nasional-Perguruan Tinggi (BAN-PT) Ahmad Ashari Dr.Techn., M.Kom dari UGM Jogjakarta dan Ir Totok Suprawoto MT dari STIMIK AKAKOM pada Rabu (12/12/2018) pagi sampai sore kemarin.

Sisi Lain dari Visitasi Tim Asesor BAN-PT di Kampus Politeknik Surabaya

Gambar
Sisi Lain dari Visitasi Tim Asesor BAN-PT di Politeknik Surabaya
Menu Chinese Food untuk Jamuan Makan Siang Persembahan Chef Mario dan Chef Afi Diapresiasi Dua Asesor BAN-PT ADA cara unik dari owner Politeknik Surabaya, Ir Juwono Saroso MM, M.MPar saat menyambut visitasi duaasesor Badan Akreditasi Nasional-Perguruan Tinggi (BAN-PT) Ahmad Ashari Dr.Techn., M.Kom dari UGM Jogjakarta dan Ir Totok Suprawoto MT dari STIMIK AKAKOM ke Surabaya selama tiga hari, mulai Selasa (11/12/2018) malam hingga Rabu (13/12/2018) pagi.

Dari Ujian Praktik Masak Mahasiswa Tristar Institute Kaliwaron - Tiga Dosen Jadi Juri ”Indonesian Eid Mubarak 2018” dan ”Croissant & Puff Creations” Persembahan Mahasiswa

Gambar
Dari Ujian Praktik Masak Mahasiswa Tristar Institute Kaliwaron
Tiga Dosen Jadi Juri ”Indonesian Eid Mubarak 2018” dan ”Croissant & Puff Creations” Persembahan Mahasiswa 
TIGA Dosen Tristar Group yakniChef Afi Yasak, Chef Jonatan Mario Alvin dan Chef Fitri Synthiadewi SE ditunjuk menjadi juri pada ujian praktik masak mahasiswa Culinary dan Pastry Class Tristar Institute Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya, hari pertama, Kamis (28/06/2018).Ujian praktik masak tersebut mengangkattema utama Indonesian Eid Mubarak 2018 (Culinary Class) dan Croissant & Puff Creations (Pastry Class).

17 Menu Italia Buffet, Karya Mahasiswa dan Dosen Akpar Majapahit Manjakan 500 Lidah Orang Tua Mahasiswa

Gambar
SEBANYAK 17 Menu Italia Buffet yang di buat oleh Mahasiswa dan Dosen Akpar Majapahit diantaranya, Smoke Salmon, Sliced roast Chicken (Appetizer), Prawn Cream Soup, Lasagna (Soup), Beef Rool With Blackpepper Cream Sauce, Seafood Cacciotore, Aglio Olio, dan Italian Wedges Patato (Main Course), tak hanya itu, juga di sajikan berbagai makanan ringan,  seperti Chocolate modeling, Italian bread, Cheese Stick, Crackers, dan Pizza.Sementara sebagai dessert-nya terdiri dari montelimar pudding, lemon tartlet, coffe slice cake, Tiramisu Cake, dan Es Cream Gelato.

Food Parade di Wisuda IX Akademi Pariwisata Majapahit 2017

Gambar
Food Parade di Acara Wisuda IX Akademi Pariwisata Majapahit 2017

ACARA prosesi Wisuda IX Akademi Pariwisata Majapahit yang berlangsung di Isyana Ballroom Hotel Bumi Surabaya City Resort pada Sabtu (04/11/2017) malam, merupakan acara resmi proses pernyataan kelulusan mahasiswa yang telah menempuh masa belajar di Akademi Pariwisata Majapahit agar selanjutnya siap untuk kembali ke masyarakat dan diharapkan mampu membangun masyarakat ke arah yang lebih baik.

Mahasiswa Advanced Culinary Class Diuji Chef Nadya Ratri Buat Western Vegetarian Food

Gambar
Ujian Praktik Masak Healthy Food Bersama Chef Nadya Ratri
Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Diuji Buat Kreasi Makanan Bertema ”Western Vegetarian” PADA hari Jumat (10/11/2017) pagi, empat mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit diuji untuk membuat aneka kreasi makanan bertema Western Vegetarian di Dapur Culinary Teknologi Pangan Tristar Institute Jl. Prapen Indah J-5 Surabayaolehchef Nadya Ratri Aryani S.Pd., M.Kes., Dosen Mata Kuliah Healthy Food (Vegetarian).

Mahasiswa Advanced Pastry Class Ditantang Buat Commercial Cake Shop dan Presentasi Business Plan

Gambar
Ujian Praktik Buat Aneka Kreasi Commercial Cake Shop A 12 Mahasiswa Advanced Pastry Class Ditantang Buat Kreasi ”Commercial Cake Shop” dan Presentasi ”Business Plan” SETELAHmengikuti pembelajaran intensif selama empat hari tentang teknik membuat Commercial Cake Shop, tepatnya mulai Senin (06/11/2017) hingga Kamis (09/11//2017) pagi, giliran pada pertemuan terakhir 12 mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit Triwulan III diuji membuat aneka kreasi Commercial Cake Shop versi mereka sendiri oleh Dosen Tamu dari PT Smart Corporation Tbk., di Dapur Pastry 2, Lantai 2, Graha Tristar, JlRaya Jemursari No. 244 Surabaya, Jumat (10/11/2017) pagi.

Ir Sri Julianti Berbagi Ilmu tentang Dasar-dasar Kemasan dengan Mahasiswa dan Dosen Tristar Group di Rock Hotel

Gambar
Diskusi Seputar Desain Kemasan Kekinian di Rock Hotel A Dosen dan Mahasiswa Akpar Majapahit dan Tristar Institute Antusias Ikuti Pencerahan dari Pakar Desain Kemasan DEMI membekali pengetahuan seputar desain kemasan kekinian dari ahlinya langsung, segenap civitas akademika Akpar Majapahit dan Tristar Institute, yang terdiri dari delapan dosen dan 30-an mahasiswa jurusan Pastry Class, Culinary Class dan D3 Perhotelan Semester V Akpar Majapahit (Regular Class), antusias menghadiri seminar bertajuk Find Out the Secret of Packaging (FOSP) di Rock Hotel Surabaya, Selasa (14/11/2017) pagi.

Kreasi Produk Pastry Dari Hasil Perkebunan Dan Pertanian

Gambar
Saatnya mahasiswa Pastry Advance Akpar Majapahit Surabaya ditantang ide kreatifnya dengan membuat sebuah produk dari bahan dasar yang tidak seperti biasanya. Kali ini mereka dituntut membuat produk ujian mingguan berbahan dasar hasil perkebunan maupun pertanian.

MINUMAN HERBAL KREASI MAHASISWA TRISTAR

Gambar
Dengan sentuhan kreatif dan inovatif, wedang (minuman) tradisional bisa naik kelas. Itulah yang dilakukan oleh para mahasiswa sekolah tinggi kuliner:
TRISTAR GROUP SURABAYA
.  Wedang tradisionalmakin kehilangan peminat. Masyarakat kian terbiasa dengan minuman modern. Padahal, wedang berbahan rempah-rempah warisan nenek moyang kita itu, selain nikmat juga berhasiat. Akankah keadaan itu dibiarkan terus berlanjut?

Mahasiswa Baru Akpar Majapahit Dijamu 'Dinner Buffet' di Kokoon Restaurant

Gambar
Usai Praktik Making Bed di Kokoon Hotels Surabaya
Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit Dijamu Menu ”Dinner Buffet” Persembahan Chef Darmawan SETELAH mengikuti presentasi Basic Housekeeping Knowledge sekaligus praktik Making Bed bersama Supervisor Housekeeping Kokoon Hotels Surabaya, Adi Saputra, Jumat (30/11/2018) sore, 18 mahasiswa baru Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Siang, dipersilakan menikmati jamuan makan malam bertajuk Dinner Buffet persembahan Chef Darmawan di Kokoon Restaurant.

Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Belajar 'Fruit Carving' di Gunawangsa Hotel Manyar

Gambar
Belajar Fruit Carving Basic Knowledge Bersama Chef Susilo
Giliran Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Semester I Praktik ”Fruit Carving” di Gunawangsa Hotel Manyar
SETELAH 18 mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Manyar –Trestelle Accademia Culinaria e Pasticceria--belajar seni memahat buah (Fruit Carving Basic Knowledge) di Orchid Restaurant Gunawangsa Hotel Manyar bersama Chef Susilo Faisol, sekarang giliran 11mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I yang mengikuti pelajaran ekstra kurikuler ini bersama Kaprodi Perhotelan R. Paulus W. Soetrisno M.Par, Sabtu (01/12/2018) sore.

Menikmati Lezatnya Aneka Menu 'Buffet Lunch' di Orchid Restaurant

Gambar
Sisi Lain dari Belajar Fruit Carving di Gunawangsa Hotel Manyar
Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit, Nikmati Lezatnya Aneka Menu ”Buffet Lunch” di Orchid Restaurant  USAI belajar Fruit Carving Basic Knowledge bersama Susilo Faisol, Corporate Chef Gunawangsa Hotel Manyar Jl. Menur Pumpungan No. 62 Surabaya, Sabtu (01/12//2018) siang, 11 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I Gelombang II, dipersilakan menikmati sajian aneka menu Buffet Lunch di Orchid Restaurant Lantai 23 hotel bintang tiga tersebut.

Mahasiswa Baru Pastry Class Belajar Basic Housekeeping di Kokoon Hotels Surabaya

Gambar
Belajar Basic Housekeeping di Kokoon Hotels Surabaya 
Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit Belajar ”Basic Housekeeping” di Kokoon Hotels Surabaya  SEBANYAK 18 mahasiswa baru Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Siang dikenalkan dari dekat BasicHousekeeping Knowledge standar industri perhotelan di Kokoon Hotels Jl Slompretan No. 82 Surabaya, Jumat (30/11/2018) siang. Kunjungan mahasiswa ke industri tersebut di dampingi Kaprodi D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par dan Dosen Housekeeping Agus Sudarsono M.Par.