Serunya Menikmati Jamuan Makan Malam dan Live Music di Arthotel Surabaya
Sisi
Lain dari Belajar Hygiene & Sanitation di Arthotel Surabaya
Setelah
Belajar ”Hygiene & Sanitation”, Mahasiswa Diajak Menikmati Jamuan Makan
Malam dan ”Live Music”
USAI
belajar
Hygiene & Sanitation Perhotelan di Arthotel Surabaya Jl. Dr. Soetomo No.
79-81 Surabaya sekitar dua jam, 14
mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar
Majapahit Pastry Class, diajak menikmati sajian makan malam bersama yang
dikemas ala buffet (prasmanan) dengan
hiburan live music di Arthotel Restaurant, Jumat (26/10/2018)
malam.
Aneka menu makan malam di Arthotel
Restaurant ini antara lain menyajikan menu Chicken
Asparagus Cream Soup (Soup) dan Main Course-nya sendiri meliputi Nasi Putih (Steamed Rice), Nasi Goreng Mawut
(Fried Rice), Kwetiau Goreng (Fried Noodle),
Tumis Kacang Panjang, Ayam Gereng Kremes, Dory Sauce Thailand dan Kerupuk
+ Aneka Sambal.+ Acar + Sauce.
Sedangkan Dessert-nya terdiri dari Slice Fruits (Melon dan Pepaya), Es Cao, Tea Ice dan Mineral Water.
Menu makan malam yang disajikan ala buffet
itu tentu saja mengundang selera mahasiswa yang baru saja melakoni belajar Hygiene & Sanitation di Arthotel Surabaya.
Dalam kesempatan itu, General Manager (GM) Arthotel Surabaya Eggy Rigata mengatakan, revenue dari penjualan Food & Beverage (F&B) masih menjadi
andalan pihak pengelola hotel, di samping penjualan kamar (Room Hotel) kepada tamu dan kastemer setia Arthotel.
”Untuk itu, menu yang kami
tawarkan setiap harinya dibuat bervariasi. Pada hari-hari tertentu disajikan
menu makanan Indonesian Food, European Cuisines, Middle East Cuisines, Chinese
Food atau Japanese Food,” kata Eggy
ditemani R. Paulus W. Soetrisno M.Par, Hardhita Kusdharyanto M.Par dan Yoseph
Agung Priyo Widodo dari Akpar Majapahit.
Untuk menambah akrab suasana
malam itu, Chef Andreas tampil untuk
membawakan lagu-lagu kekinian mengisi acara live
music di hadapan mahasiswa Akpar Majapahit. Mahasiswa pun –seperti Elan
Hilmy Pambudi, Jonathan Wijaya Putra—tampil membawakan beberapa lagu
favoritnya, sehingga menambah kesan yang mendalam pada malam itu.
Terkait dengan belajar Hygiene & Sanitation di Arthotel Surabaya bagi mahasiswa Akpar Majapahit
(Tristar Group), pihaknya welcome
untuk kegiatan positif tersebut. ”Saya juga mempersilakan mahasiswa Akpar
Majapahit on the job training di
sini,” ujar Eggie, sapaan akrabnya.
Eggy
Rigata juga memberi tips kepada mahasiswa Akpar Majapahit bagaimana merintis
karier di kitchen hotel yang harus
dilakoni seseorang sejak jenjang terendah yakni cook helper, cook, chef de party (CDP) hingga menjadi head chef
atau seorang executive chef
profesional di sebuah hotel berbintang.
”Kuncinya
adalah belajar, belajar dan belajar, juga kerja, kerja dan kerja. Tidak mungkin
jenjang karier seseorang bakal naik kelas, kalau tidak diuji lebih dulu
bagaimana kerasnya kerja di hot kitchen
hotel. Justru di kitchen menjadi
kawah candradimuka bagi calon-calon chef
atau chef junior demi mengasah
ketrampilan dan menguji kemampuan masak mereka,” terang GM Arthotel tersebut.
Di kitchen hotel, Anda bisa memetik
bagaimana kerja di bawah tekanan, membuat perencanaan belanja, menghitung cost dan konsisten menerapkan cost control, menyiapkan masakan sesuai order dari pelanggan (klien), meng-create menu makanan baru hingga
berkoordinasi dengan pihak Banquet, Accounting, Marketing, Restoran (internal hotel) demi kepuasan pelanggan dan
perusahaan pun bisa menangguk profit.
”Tidak
menutup kemungkinan jika Anda merasa sudah mampu mandiri (setelah lama
berkarier di hotel), Anda pun bisa berbisnis sendiri, misalnya buka usaha restoran
atau café dan Anda adalah manager
sekaligus owner-nya,” cetusnya.
Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya
Komentar
Posting Komentar