'Sand Castle' Sabet Juara I Battle Wedding Cake Decoration di Graha Tristar
Dari Acara Battle Wedding Cake Decoration Antar Kelas Pastry
”Sand Castle” Rebut Juara I Battle Wedding Cake Decoration
yang Dihelat di Lobi Graha Tristar Surabaya
ANAK
didik chef Otje Herman Wibowo SE, M.Par.,
yang sehari-hari praktik pastry di Dapur Pastry 1 Lantai 2 Gedung Graha
Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, menjadi jawara pada perhelatan
bertajuk Battle Wedding Cake Decoration
2017 yang digelar Kamis (23/11/2017) siang. Perhelatan itu merupakan
rangkaian kegiatan mahasiswa demi memeriahkan Thanksgiving Day yang diselenggarakan selama dua hari pada 28-29
November 2017.
Acara Battle
Wedding Cake Decoration 2017 ini diikuti enam kelompok mahasiswa dari tiga
Pastry Class yakni P1, P2 dan P3 Kelas Pagi. Masing-masing kelompok yang beranggotakan
7-11 orang mahasiswa itu mulai mempersiapkan kreasi andalannya selama lima hari
tatap muka, tepatnya mulai Jumat (17/11/2017) hingga Kamis (23/11/2017) siang
atau 30 menit menjelang waktunya penilaian oleh dewan juri pukul 12.00-13.00
WIB.
Dua kelompok mahasiswa Pastry Class P1 menampilkan Sand Castle dan Various Flowers in Three Trumbs. Sand Castle merupakan hasil kreasi dari Kelompok 1 P1 yang
beranggotakan Gregory Dave Nicky Eiiciro W., Jeremy Alexander, Liana, Fadjar
Firdausyi Asyizul, Trifena Liaw, Inggit Retno Ambarwati, Nabilah Salsabillah
Firdaus, Merliana Sari, Egha Larasari dan Yohanes a Cruce Gratio Primari.
Sedangkan Various
Flowers in Three Trumbs adalah hasil kreasi dari Kelompok 2 P1 yang terdiri
dari Yans Luckyta Budiman, Dicky Abdulloh Ibnu Mas’ud, Vicky Gunawan, Abdul
Halim Pratama, Novi Indriani, Ignatius Andrew Siswanto, Yabes Tappi, Fina Milah
Kamilah, Maya Dwi Lestari, Hasnawiyah, Maria Gracelia Siti Mbubhu dan Athalia
Stefi Mulyadi.
Sementara itu dua kelompok mahasiswa Pastry Class P2
yang diasuh chef Renny Savitri
M.Par., menghadirkan karyanya yang bertajuk Love Bird dan Flowers. Love Bird merupakan wedding cake decoration hasil kreasi dari Kelompok 1 P2 yang
berangggotakan Ezra, Yohana, Astricia, Felitta, Jothan, Aditya, Sophie, Eric
dan Harry.
Sedangkan Flowers
merupakan wedding cake decoration buah
karya dari mahasiswa Pastry Class P2. Anggota Kelompok 2 P2 ini terdiri atas Agus
Hermawan, Amelia, Yudhi, Yudha, Selvia, Siti, Yuni, Yuli, Bagas, Sandhi dan
Rafi.
Peserta berikutnya adalah dua kelompok mahasiswa
Pastry Class P3 yang sehari-hari praktik masak membuat aneka produk pastry
bersama chef Arwati SE di Laboratorium
Praktik Pastry Tristar Institute Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya.
Kelompok 1 P3 yang beranggotakan Cherry,
Excel Bayu, Rona, Galuh, Zaini, Steven dan Yanti menampilkan kreasi wedding cake decoration unggulannya yang
bertajuk Rose, sedangkan anggota
Kelompok 2 P3 yang terdiri dari Shella, Christy, Astrid, Rachel, Raditya,
Sophie, Eric dan Harry menunjukkan hasil kreasinya yang diberi nama Super Hero.
Sebelum tiga anggota dewan juri yang terdiri dari
Hedy Wahidin Saleh SH, MBA, MSi.Par., R. Paulus W. Soetrisno M.Par dan Imania
Ayu Wulandari MM.Par memberikan penilaian, Ketua Panitia Battle Wedding Cake Decoration Otje
Herman Wibowo SE, M.Par memberi pengarahan kepada peserta lomba seputar
penilaian oleh dewan juri yang tidak bisa diganggu gugat.
Kriteria penilaiannya sendiri meliputi tiga aspek yakni
Kreativitas (Creativity), Tingkat
Kesulitan (Difficulty) dan Keserasian
Warna (Maching Colour). Dari hasil
penilaian dewan juri akhirnya memutuskan yang berhak menjadi juara 1 adalah Sand Caste (88,4), disusul juara 2-nya yaitu
Various Flowers in Three Trumbs (86). Sedangkan juara 3 direbut oleh Super Hero (85), kemudian berturut-turut
diikuti Love Bird (82,6), Flowers (81,2) dan Rose (80,5).
”Sesuai kesepakatan antara pihak Panitia dengan
peserta lomba, hasil kreasi wedding cake
decoration yang nilainya paling rendah, saya minta dengan kebesaran hati
untuk membersihkan dapur dari pihak yang menjadi juara 1, yakni Dapur Pastry
P1,” kata chef Otje Herman Wibowo, disambut
applaus panjang oleh peserta lomba.
Anda
tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa di kampus Akpar Majapahit dan ingin menjadi
bagian dari civitas akademika Akpar Majapahit, silakan menghubungi Divisi Marketing Akpar Majapahit Jl
Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, sekarang juga. (ahn)
Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya
Komentar
Posting Komentar