4 Variasi Roti Yang Bikin 'Melek' Mata

Kesibukan dalam bekerja dan minimnya kesadaran untuk memperhatikan kesehatan tubuh, masyarakat Indonesia sering kali memilih untuk mengisi perutnya dengan sesuatu makanan siap makan. Mengkonsumsi  masakan matang di pinggir jalan pun tak luput dibeli oleh masyarakat, guna memangkas waktu.

Roti dalam kemasan juga menjadi salah satu pilihan praktis pula oleh masyarakat yang super sibuk. Selain praktis, roti dapat dibawa kemanapun dan dimakan kapanpun. Dengan begitu pengusaha makanan banyak sekali yang beralih menjadi pengusaha roti. Namun tidak semua produk roti dapat ditrima oleh konsumen karena rasa, tekstur dan bentuk kurang disukai.

Seperti aneka produk roti yang dibuat oleh mahasiswa Akpar Majapahit Surabaya. mereka selalu menampilkan bentuk roti yang terlihat menggiurkan, pastinya dengan rasa yang lezat pula. Mahasiswa triwulan perta dan kedua ini, membuat 4 variasi roti yang termasuk jenis roti ala Eropa.

Praktik masak yang dilakukan pada hari senin 8 Oktober 2018 ini dibimbing oleh Chef Otje Herman Wibowo S. E, M. Par dan sisten dosennya Chef Kristian Faska Harianto. Saat pembentukan adonan dasar yang dilakukan oleh para mahasiswa, Chef Otje tetap di samping mereka sambil diberikan tahap-tahapannya.

Cheese French, dinner roll, mini pizza dan blacksesame seed roll, 4 variasi roti ala eropa yang ddibuat sangatlah terlihat menggoda. Apalagi jika melihat topping mini pizza, adonan tabusan daging sosis sapi, irisan sayuran yang kemudian diolesan saus khas pizza. Tak lupa, parutan keju mozzarella di atasnya sebagai perekat topping dan penambah sensasi unik ketika dimakan nanti.

Seketika aroma gurih yang menyengat keluar saat mereka melakukan proses pemanggangan roti. dipanggang dengan suhu tinggi 180^oC – 190^oC selama 13 menit saja, menjadikan tekstur roti mereka garing diluar namun tetap lembut di dalam. 

Lalu produk yang sudah matang, langsung ditata dan diberika pelengkap sebagai hiasan seperti saus sambal, saus tomat, irisan tomat ceri serta daun parsley. Chef Otje dan Chef Kris, mencoba memberika evaluasi produk ketika mereka sudah menyelesaikan tugasnya . *Selv

 

Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya