'Indonesian Traditional Food' Menu Unggulan untuk Bukber di Lantai 4 Graha Tristar
Dari Kegiatan Mahasiswa Akpar Majapahit Selama Ramadan 1439
H
Demi Memenuhi Pesanan Dosen, Mahasiswa D3 Perhotelan Sajikan
Menu Bukber ”Indonesian Traditional Food”
DEMI memenuhi pesanan dosen, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit
Semester II yang menjadi Panitia Baksos dan Bukber 2018, memasak dan
menyajikan menu buka puasa bersama berupa aneka masakan Indonesian Traditional Food di Lantai 4 Graha Tristar Jl. Raya
Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (30/05/2018) petang.
Masakan Indonesian
Traditional Food untuk menu berbuka kemarin petang itu mulai Nasi Putih, Nasi
Goreng, Urap-urap, Ayam Bakar, Trancam, Tahu Tempe Goreng,
Klotok Ikan Asin, Sambelan, Buah Iris (Semangka dan Belewah), Es Buah dan Air Minum Dalam
Kemasan (AMDK).
Ketika menyiapkan aneka menu makanan untuk
berbuka puasa bersama 50 orang undangan, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Semester
II itu disupervisi oleh Chef Masario W. Saputra SKG di Dapur
Culinary Jl Prapen Indah J-5 Surabaya sejak Rabu (30/05/2018) siang. Sedangkan
bahan-bahan untuk memasak menu Indonesian
Traditional Food itu dibeli di pasar pada pagi harinya.
Permintaan menu Indonesian Traditional Food untuk berbuka puasa itu antara lain
datang dari Adsir III Bidang Kemahasiswaan Akpar Majapahit Maftucha Dipl. Hot.,
SE, M.Par.dan Kaprodi D3 Perhotelan R. Paulus W. Soetrisno M.Par.
Beberapa alasan yang mengemuka, di antaranya ingin
mengenalkan kelebihan citarasa masakan Indonesian
Traditional Food di kalangan anak muda termasuk mahasiswa dan mempromosikan
berbagai keunggulan kuliner asli Indonesia (Indonesian
Authentic Food) sehingga namanya semakin menasional bahkan citranya semakin
mendunia.
Beberapa mahasiswi D3 Prodi Perhotelan
Semester II seperti Dian Selviana, Adinda, Selly, Daniella dan dibantu
mahasiswa yang lainnya bahu-membahu bersama Chef
Ario sapaan akrab Masario W. Saputra masak Nasi
Putih, Nasi Goreng, Urap-urap, Ayam Bakar, Trancam, Tahu Tempe Goreng, Klotok Ikan Asin, Sambelan,
Buah Iris (Semangka dan Belewah), Es Buah dan Air Minum Dalam Kemasan (AMDK).
Mereka bekerja layaknya seorang chef profesional di sebuah hotel
berbintang atau restoran ternama di Surabaya, sejak prepare bahan masakan, proses memasak hingga menyajikannya di
hadapan undangan acara Bukber di Lantai 4 Graha Tristar.
Seluruh rangkaian acara tersebut melibatkan segenap Panitia
Baksos dan Bukber 2018 yang terdiri dari 19 mahasiswa D3 Prodi
Perhotelan Akpar Majapahit Semester II. Mereka yang duduk di kepanitiaan
adalah Kemal
Adrian (Ketua Panitia), Zainul (Wakil), Dian Selviana (Bendahara), Adinda
(Sekretaris), Rully Diki dan Selly (Koordinator Baksos), Daniella dan Rizal
(Koordinator Bagi Takjil), Kresnadi dan Aji (Koordinator Bukber) dan sembilan
mahasiswa lainnya (Seksi Umum).
Kiprah mahasiswa D3 Prodi Perhotelan
Akpar Majapahit Semester II menghelat acara Buka Puasa Bersama
(Bukber) Civitas Akademika Akpar Majapahit di Lantai 4 Graha Tristar, Rabu
(30/05/2018) petang, merupakan acara penutup dari rangkaian kegiatan mahasiswa
selama Bulan Suci Ramadan 1439 H.
Sebelumnya, rombongan mahasiswa D3 Prodi Perhotelan
Akpar Majapahit itu berangkat baksos dengan mendatangi Panti Asuhan (PA) Insanul
Kamil Al-Khair di kawasan Tropodo pada Jumat (25/05/2018) sore dan
menggelar acara Bagi-bagi Takjil kepada pemotor yang lewat depan Kampus
Akpar Majapahit, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya,
Senin (28/05/2018) petang.
Sejumlah undangan yang hadir di acara
tersebut antara lain Asdir II Bidang Keuangan dan Umum Akpar Majapahit Chef
Otje Herman Wibowo SE, M.Par., Kaprodi D3 Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Dewi Mariyanah M.Par dan Kaprodi Food Product Imania Ayu Wulandari MM.Par.
Selain itu, hadir juga Kabag Kemahasiswaan Hardhita Kusdharyanto M.Par., Kabag
BAAK Bambang Sutrisno MM.Par., Kabag
Perpustakaan S. Irawan, Dosen Food Service Peter ST, Dosen Akuntansi Niniek
Putranti S.Pd dan Dosen Bartending
Yoseph Agung Priyo Widodo.
”Kami akui cita rasa makanan Indonesian Traditional Food yang telah dibuat
oleh anak-anak tidak kalah dengan yang dijual di mal maupun warung-warung
lesehan di Surabaya,” puji Peter dan Yoseph, di sela-sela acara Bukber di Lantai
4 Graha Tristar, Rabu (30/05/2018) malam.
Anda
tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa di kampus Akpar Majapahit dan Anda
ingin menjadi bagian dari civitas akademika Akpar Majapahit, silakan
menghubungi Divisi Marketing Akpar
Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, sekarang juga. (ahn)
Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya
Komentar
Posting Komentar