Postingan

Menampilkan postingan dari Mei, 2018

Tristar Institute Bogor - Kewirausahaan (Entrepreneur)

Gambar
“Wirausaha Kuliner Mahasiswa Tristar Institute Bogor”
Salah satu potensi mahasiswa yang perlu diasah adalah jiwa kemandirian yang terbentuk oleh kewirausahaan (entrepreneur). Dengan adanya mata kuliah Kewirausahaan yang menjadi kurikulum pada perkuliahan di Tristar Institute Bogor dan juga untuk memenuhi tugas dari mata kuliah tersebut, maka 8 (delapan) mahasiswa mencetuskan ide membentuk usaha kuliner yang nantinya diharapkan akan berpeluang sukses.

Tristar Institute Bogor - Mengenal Kegiatan Praktik Patiseri

Gambar
Membahas tentang dunia patiseri, kini perkembangannya begitu pesat. Dan, bagi yang suka membuat kue, ini adalah peluangnya. Atau ingin menjadi seorang pastry chef yang profesional? Mulailah dahulu kenali seluk-beluk dunia patiseri. Tapi, dimana Anda bisa mendapatkan pengetahuannya?

Lebih Dekat dengan Jelmy, Dosen Tamu dari Denali & Gilbey's Surabaya

Gambar
Lebih Dekat dengan Jelmy, Dosen Tamu dari Denali & Gilbey’s
”All Out” Ketika Ajarkan ”Latte Art” kepada Mahasiswa Advanced Pastry Class di Dapur Pastry 2 Graha Tristar SEBAGAI dosen tamu (Guest Lecture) yang mengajarkan pengetahuan seputar sisik melik cara membuat aneka kreasi Latte Art, Jelmy, praktisi Barista dari Denali & Gilbey’s, senantiasa tampil all out saat berbagi ilmu dengan tujuh mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit diDapur Pastry 2, Lantai 2Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Politeknik Surabaya Belajar 'Food Costing' di Grand Darmo Suite Surabaya

Gambar
Aplikasikan Basic Accounting dan Praktiknya di Industri Perhotelan
Mahasiswa Prodi D3 Komputerisasi Akuntansi Politeknik Surabaya Belajar ”Food Costing” di Grand Darmo Suite
SETELAH memperoleh pembelajaran di kelas dari Dosen Mata Kuliah Basic Accounting, R. Paulus W. Soetrisno M.Par., sekarang giliran 14 mahasiswa D3 Prodi Komputerisasi Akuntansi Politeknik Surabaya diajak kunjungan industri untuk belajar seputar sisik melik tentang Food Costing di Rama Longue Grand Darmo Suite Surabaya, Kamis (24/05/2018) sore. Kedatangan rombongan mahasiswa D3 Prodi Komputerisasi Akuntansi Politeknik Surabaya sore itu disambut langsung oleh Food & Beverage Manager (FBM) Grand Darmo Suite Surabaya Prasta Nugraha dan Sales Executive Grand Darmo Suite Surabaya, Sinu Ika Putra di Rama Longue Grand Darmo Suite Surabaya. Sebelum belajar seputar sisik melik tentang Food Costing (termasuk di dalamnya ada Cost Control), mahasiswa dibagi dua kelompok (masing-masing beranggotakan tujuh orang) diajak tour hote…

Usai Belajar 'Food Costing', Mahasiswa Politeknik Surabaya Nikmati Buka Bersama di Angling Darmo Resto

Gambar
Sisi Lain dari Belajar ’Food Costing’ di Grand Darmo Suite
Usai Belajar ”Food Costing”, Mahasiswa Politeknik Surabaya Nikmati Aneka Menu Bukber di Angling Darmo Restaurant
USAI belajar Food Costing (termasuk di dalamnya ada Cost Control) di Grand Darmo Suite Surabaya, 14mahasiswa D3 Prodi Komputerisasi Akuntansi Politeknik Surabaya, selanjutnya agenda belajar Food Costing dipungkasi dengan menikmati sajian buka puasa bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di Angling Darmo Restaurant, Grand Darmo Suite Surabaya,Jl. Progo No. 1-3 Surabaya, Kamis (24/05/2018) malam.
Buka bersama ala buffet di Grand Darmo Suite Surabaya ini antara lain menyajikan Appetizer berupa aneka kreasi Salad Sayur dan Buah (Green Vegetable & Fruits Salad) dan aneka kreasi Soup (Chicken Soup, Vegetables Soup, Mushroom Soup). Untuk Main Course-nya sendiri meliputi Nasi Putih, Nasi Goreng Jawa, Mie Goreng, Gurami Asam Manis, Ayam Bumbu Kecap, Cap Jay, Ayam Gangalal, Dori Sauce Rempa, Kweetiau Goreng, Sauted Gre…

Indahnya Berbagi dengan Anak-anak Yatim Piatu dari PA Ulul Albab Surabaya

Gambar
Kiprah Mahasiswa D3 UPW Akpar Majapahit Isi Ramadan 1439 H H Kunjungi Panti Asuhan Ulul Albab, Serahkan Bantuan Sembako dan Buka Puasa Bersama Anak Yatim Piatu
PADA Jumat (25/05/2018) sore, mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit Semester II dan IV berkolaborasi menghelat acara bertajuk ”Baksos dan Bukber dengan Anak Yatim Piatu” di Panti Asuhan Yatim Piatu (PAYP) Ulul Albab, Jl. Tenggilis Mulyo 30-B Surabaya.

Kunjungan Mahasiswa Politeknik Surabaya Ke Hotel Grand Darmo Surabaya

Gambar
Politeknik Surabaya merupakan Kampus yang memberikan pendidikan dibidang Manajemen Informatika, Teknik Komputer dan Komputerisasi Akuntansi. Kampus yang belum lama didirikan ini memiliki fasilitas peralatan maupun aplikasi moderen yang cukup lengkap. Sehingga tak jarang mahasiswa yang menimba ilmu di Kampus Politeknik Surabaya juga merasa senang dan puas. Kegiatan di Luar Kampus pun kerap dilakukan, yang bertujuan untuk memberikan pengalaman dan ilmu baru kepada mahasiswanya.

Edukasi Produk Dalam Kaleng Bersama Sun Bell Di Akpar Majapahit Surabaya

Gambar
Di Zaman yang serba praktis dan modern ini, sudah kebanyakan produk makanan instan dikemas sedemikian rupa hingga dapat disimpan dalam jangka waktu panjang. Sehingga produk makanan dalam kemasan merupakan ‘momok’ bagi sebagian masyarakat dikarenakan kandungan bahan kimia yang tidak baik bagi tubuh, bahan pengawet misalnya. Dan ini salah satu alasan kenapa produk makanan dalam kaleng kerap kali dihindari.

Usai Belajar 'Food Costing', Mahasiswa Politeknik Surabaya Nikmati Buka Bersama di Angling Darmo Resto

Gambar
Sisi Lain dari Belajar ’Food Costing’ di Grand Darmo Suite
Usai Belajar ”Food Costing”, Mahasiswa Politeknik Surabaya Nikmati Aneka Menu Bukber di Angling Darmo Restaurant
USAI belajar Food Costing (termasuk di dalamnya ada Cost Control) di Grand Darmo Suite Surabaya, 14mahasiswa D3 Prodi Komputerisasi Akuntansi Politeknik Surabaya, selanjutnya agenda belajar Food Costing dipungkasi dengan menikmati sajian buka puasa bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di Angling Darmo Restaurant, Grand Darmo Suite Surabaya,Jl. Progo No. 1-3 Surabaya, Kamis (24/05/2018) malam.

Mahasiswa Politeknik Surabaya Belajar 'Food Costing' di Grand Darmo Suite Surabaya

Gambar
Aplikasikan Basic Accounting dan Praktiknya di Industri Perhotelan
Mahasiswa Prodi D3 Komputerisasi Akuntansi Politeknik Surabaya Belajar ”Food Costing” di Grand Darmo Suite
SETELAH memperoleh pembelajaran di kelas dari Dosen Mata Kuliah Basic Accounting, R. Paulus W. Soetrisno M.Par., sekarang giliran 14 mahasiswa D3 Prodi Komputerisasi Akuntansi Politeknik Surabaya diajak kunjungan industri untuk belajar seputar sisik melik tentang Food Costing di Rama Longue Grand Darmo Suite Surabaya, Kamis (24/05/2018) sore.

Lebih Dekat dengan Jelmy, Dosen Tamu dari Denali & Gilbey's Surabaya

Gambar
Lebih Dekat dengan Jelmy, Dosen Tamu dari Denali & Gilbey’s
”All Out” Ketika Ajarkan ”Latte Art” kepada Mahasiswa Advanced Pastry Class di Dapur Pastry 2 Graha Tristar SEBAGAI dosen tamu (Guest Lecture) yang mengajarkan pengetahuan seputar sisik melik cara membuat aneka kreasi Latte Art, Jelmy, praktisi Barista dari Denali & Gilbey’s, senantiasa tampil all out saat berbagi ilmu dengan tujuh mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit diDapur Pastry 2, Lantai 2Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Advanced Pastry Class Persembahkan Tiga Kreasi Easter Dessert Cake

Gambar
Dari Ujian Praktik Buat Kue Easter Dessert Cake di Dapur Pastry 2
 ”Rabbit & Chicken Choux, Black & White Dirt Pudding dan Hidden Rabbit Carrot Cake” Persembahan Mahasiswa Advanced Pastry Class
SETELAH dibekali pengetahuan seputar Easter Dessert Cake selama empat kali tatap muka, dua pekan lalu, maka pertemuan hari terakhir Senin (19/03/2018) siang, giliran mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit ditantang membuat aneka kreasi Easter Dessert Cake versi mereka sendirioleh chef Laurentia Vivi S.Pd., MM.Par diDapur Pastry 2, Lantai 2Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
Dua mahasiswa Advanced Pastry Class, Delvina Sascia Putri dan Abigail Gabriela berupaya keras untuk tampil all out membuat aneka kreasi kue Paskah bertajuk Easter Dessert Cake di Dapur Pastry 2. Ujian praktik itu berdurasi sekitar tiga jam, mulai pukul 13.00-16.00, sejak persiapan bahan, proses membuatnya hingga mem-plating kreasi Easter Dessert Cake sebelum hasil kreasinya itu dinilai dosen. Dala…

Tristar Institute Pontianak Kenalkan Program Studi Hotel Operations di Kalimantan Barat

Gambar
Berkolaborasi dengan Bumi Raya Group
Tristar Group Buka Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur, juga Kenalkan Program Studi Hotel Operations 

SETELAH gencar mengenalkan Sekolah Kuliner Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur di Pontianak,Kalimantan Barat, sekitar tiga bulanan sejak Januari 2018 lalu, Tristar Group yang berkolaborasi dengan Bumi Raya Group kini menambah Program Studi Hotel Operations demi menghasilkan tenaga profesional di industri perhotelan atau buka usaha sendiri menjadi pebisnis kuliner. Perkuliahan perdana dijadwalkan baru dimulai pada September 2018 mendatang.

Ujian Praktik Masak Indonesian Food di Dapur Culinary 3, Lantai 3, Graha Tristar Surabaya

Gambar
Dari Ujian Praktik Masak Indonesian Food di Dapur Culinary 3 
 Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Persembahkan Tiga Kreasi Masakan dari Manado, Batak Toba dan Greasik SETELAH dibekali pengetahuan seputar teknik masak Indonesian Food, Chinese Food dan membuat aneka kreasi snack, delapan mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Triwulan II Kelas Pagi (C3) yang diasuh chef Yanuar KadaryantoSSt.Par.,MM, diuji membuat kreasi masakan Indonesian Food versi mereka sendiri di Dapur Culinary 3, Lantai 3, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Ujian Praktik Masak Indonesian Food di Dapur Culinary 1, Lantai 3, Graha Tristar Surabaya

Gambar
Dari Ujian Praktik Masak Indonesian Food di Dapur Culinary 11 Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Ditantang Buat Appetizer, Soup dan Main Course yang Disajikan ala Buffet

MAHASISWA Culinary Akpar Majapahit Triwulan III Kelas Pagi (C1) yang diasuh oleh chef Ari PurwantoroSSt.Par.,MM, ditantang membuat aneka kreasi Apperizer, Soupdan Main Course versi mereka sendiri pada ujian praktik masak Indonesian Food untuk disajikan ala LunchBuffet (Makan Siang Prasmanan) di Dapur Culinary 1, Lantai 3, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Ujian praktik masak itu sendiri dihelat tiga hari mulai Selasa (27/03/2018) hingga Kamis (29/03/2018).

Akpar Majapahit Buka Program Kelas Internasional di Singapura Sesi 2

Gambar
Program Kelas Internasional di Singapura Sesi 2 
 Akpar Majapahit Persembahkan Acara ”FHA Singapore 2018 Backpacker Tour” yang Dihelat 24-28 April 2018 SETELAH sukses menggelar Kelas Internasional di Singapura pada pertengahan Maret 2018 lalu, Akpar Majapahit kembali mempersembahkaan acara yang bertajuk FHA Singapore 2018 Backpacker Tour selama 5 hari 4 malam (5D4N). Program tersebut dihelat mulai 24-28 April 2018 dengan biaya Rp 6,2 jutaan per mahasiswa.